nyedulur.com

Yuk Moms, Buat Bolu Jeruk, Resep dan Bahannya Mudah

Nyedulur
  • 3 bulan yang lalu
  • arief

Sumber Foto: IDN Times.

Banyak aktivitas yang bisa dilakukan di rumah selama pandemi virus corona. Semisal nonton drama korea, memasak, melanjutkan hobi, berkebun, hingga bermain bersama anak-anak.

Ngomong-ngomong soal menonton siaran televisi, pastinya tidak bisa lepas dari camilan. Nah, camilan inilah yang bisa menemani waktu luang. Tidak hanya saat nonton televisi saja. Ada kue bolu yang bisa menjadi teman di ruah dan jauh lebih baik dari makanan cepat saji.

Dikutip dari IDN Times, bahan dan cara membua bolu jeruk tidak ribet. Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain, 195 gram tepung terigu, 195 gram gula pasir, 60 gram mentega tawar, delapan butir telur, 60 ml sirup jeruk, parutan kulit jeruk secukupnya dan sejumput garam.

Sebelum memulai membuat kue, siapkan terlebih dahulu ovennya. Panaskan hingga 180 derajat Celsius. Kemudian, oleskan mentega ke loyang kue dan letakkan kertas kue di dalamnya.

Selanjutnya, tuang sirup jeruk ke dalam panci dan letakkan di atas kompor. Rebus sirup dengan api kecil saja sampai terlihat mendidih. Jika kurang encer, tuang sedikit air ke dalamnya.

Pecahkan delapan telur dan pisahkan kuning dan putihnya. Masukkan kuning telur ke dalam mangkuk bersama gula pasir, lalu didihkan sambil diaduk merata.

Setelah itu, angkat mangkuk dan langsung aduk menggunakan mixer sampai mengembang. Tunggu sampai pucat dan teksturnya cukup tebal, lalu masukkan sirup jeruk, parutan kulit jeruk, dan garam.

Aduk kembali hingga merata. Sebelum memanggang blou jeruk, lakukan hal ini agar bisa empuk saat digigit.

Artikel Lainnya