Resep Olahan dari Telur Lezat, Cocok saat Tabungan Menipis

Nyedulur
  • sebulan yang lalu
  • arief

Sumber Foto: IST/Instagram.

Telur ayam sangat cocok dibuat berbagai olahan makanan. Baik makanan yang bergaya nusantara, western, maupun oriental. Pada saat akhir bulan, atau uang sudah menipis, telur ayam kerap dikombinasikan dengan mi instan. Cerianya ngirit.

Tapi tidak selalu dengan mi instan kok. Tergantung kreativitas mengolah telur menjadi resep yang lezat. Salah satunya tahu rambutan. Selain bisa disajikan bersama nasi, makanan satu ini juga bisa menjadi cemilan di kala santai.

Untuk bahan-bahannya juga relatif gampang. Siapkan enam buah tahu kotak putih kemudian hancurkan, dua sdm tepung terigu, 1 butir telur, 1 batang daun bawang, iris-iris, gula garam lada secukupnya, dan kaldu ayam.

Untuk bahan isiannya Anda dapat menggunakan telur puyuh, sosis, atau bakso sesuai selera.

Cara membuatnya mudah. Campurkan semua bahan yang sudah disiapkan menjadi bentuk bulat, lalu pipihkan dan beri isian dan bulatkan kembali.

Setelah itu celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok, kemudian balurkan pada mi remas dan padatkan. Jangan lupa untuk menggoreng hingga bewarna kecoklatan.

Masih ada satu resep lagi, telur ceplok masak kecap. Sepertinya lezat jika dimakan waktu musim hujan atau di saat udara dingin.

Untuk bahannya, siapkan enam butir telur kemudian digoreng ceplok, terus sishkan dulu. Selanjutnya tambahkan satu buat tomat dan daun bawang secukupnya, potong-potong.

Siapkan juga 1/2 buah bawang bombay, potong panjang, tiga siung bawang putih, cincang halus, tiga Buah cabai merah besar dan tiga buah cabai hijau besar, potong serong

Cabai rawit sesuai selera, potong serong, sedikit lada halus, 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap asin, 2 hingga 3 sdm kecap manis (sesuai selera), sedikit garam, dan 300 ml air.

Cara memasaknya, tumis bawang putih, cabai rawit dan sebagian bawang bombay hingga harum, lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.

Tuangkan air, aduk rata, bubuhi saus tiram, kecap asin, kecap manis, lada halus dan sedikit garam

Tunggu hingga mendidih lalu masukkan telur ceplok, aduk pelan saja, lalu masukkan tomat, masak hingga meresap. Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang dan sebagian sisa bawang bombaynya, aduk rata,koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Artikel Lainnya