Istimewa, Wortel Jadi Sayuran Sempurna untuk Kesehatan, Ini Dia Manfaatnya

Nyedulur
  • sebulan yang lalu
  • arief

Sumber Foto: Teetotalers.

Nutrisi yang dikandung wortel cukup banyak. Sayuran ini mengandung vitamin A, kalsium, fosfor dan kandungan lain. Itu sebabnya, cukup banyak masakan yang berbahan wortel.

Biasanya wortel dikonsumsi dengan cara dikukus, ditumis, atau dijadikan bahan campuran salad, hingga dijadikan jus sehat. Malahan ada yang mengonsumsi dalam kondisi mentah! Tapi dicuci bersih dulu ya, gaes.

Selain itu, wortel juga memiliki kandungan lain yang meliputi, vitamin A, vitamin K, biotin, vitamin B6, vitamin B2, vitamin C, vitamin B3, vitamin B1, potassium, pantothenic acid, vitamin E, manganese, copper, folate, phosphorus, molybdenum, dan fiber.

Sayuran yang memiliki tekstur renyah dan gurih ini diklaim menjadi makanan yang sempurna untuk kesehatan. Nggak percaya?

Berikut manfaat tumbuhan berwarna oranye untuk kesehatan tubuh manusia yang sudah dikutip melalui Okezone.

Wortel telah dianggap sebagai obat tradisional, dan terbukti ampuh meningkatkan penglihatan.

Berdasarkan penjelasan di buku Healing food, wortel kaya akan lutein dan likopen yang membantu menjaga penglihatan. Kandungan vitamin A yang tinggi juga membantu meningkatkan penglihatan sehat.

Program diet harus memasukkan makanan yang tinggi serat. Kebutuhan tubuh akan serat larut dan tidak larut terkandung dalam wortel. Serat membutuhkan waktu paling lama untuk dicerna dan dengan demikian meningkatkan perasaan kenyang.

Tak hanya itu, jumlah serat makanan yang signifikan dalam wortel memberikan peran penting dalam menjaga kesehatan pencernaan yang baik. Serat membuat proses pencernaan menjadi lancar dan mencegah sembelit.

Serat tinggi dari wortel wortel juga meningkatkan kesehatan jantung dengan membuang kelebihan kolesterol jahat (LDL) dari dinding arteri dan pembuluh darah.

Menurut buku Healing Foods, wortel mengandung suatu bentuk kalsium yang mudah diasimilasi oleh tubuh yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL.

Artikel Lainnya