Ini Dia Resep Roti Unyil Super Lembut Tanpa Mixer, Isian Selai Srikaya

Nyedulur
  • 2 bulan yang lalu
  • arief

Sumber Foto: cookpad.

Penganan apa yang kerap menamani Anda bersama keluarga? Saya setuju. Pada dasarnya cukup banyak cemilan atau penganan yang bida menjadi pendamping di waktu senggang.

Bila kami boleh usul, roti unyil meruakan cemilan yang pas. Kue ini bisa menjadi teman di kala santai bersama keluarga.

Memiliki bentuk kecil dan terdapat berbagai vairan rasa, yang membuatnya populer di kalangan masyarakat.

Nah bagi Anda yang tertarik untuk mencoba membuat di rumah, berikut beberapa bahan dan cara membuatnya. Nggak perlu pakai mixer.

Mengutip Kompas, Anda bisa menguleni adonan hingga kalis dengan menggunakan tangan dan istirahatkan adonan hingga 45 menit lamanya untuk hasil yang lebih mengembang dan lembut. 

Untuk bahan resep roti unyil, siapkan 375 gram tepung terigu protein tinggi, 100 gram tepung terigu protein sedang, 130 gram gula pasir, 3 butir kuning telur, dan 100 gram mentega

Lalu tambahkan juga 275 ml air es, 30 gram susu bubuk 11 gram ragi instan, 1 sdt pengempuk roti 1 sdt garam halus,

Untuk isiannya siapkan 50 gram poppy seed untuk taburan dan 150 gram selai srikaya.

Nah cara membuat roti unyil super lembut yakni, campur semua bahan kering, aduk rata. Masukkan kuning telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.

Tambahkan mentega, diuleni lagi sampai terbentuk adonan yang licin dan lembut.

Diamkan adonan selama 45 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Kempiskan adonan dan potong. Fermentasikan kembali selama 30 menit.

Bulatkan dan pipihkan adonan lalu isi dengan selai srikaya. Bentuk bulat dan taburi dengan poppy seed.

Panggang dalam oven selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan beri hiasan sesuai selera.

Artikel Lainnya