Gaes, Makanan Mengandung Biotin Manfaatnya Cukup Besar untuk Kesehatan, Begini Penjelasan Ahli

Nyedulur
  • sebulan yang lalu
  • arief

Sumber Foto: Pinterest.

Tubuh manusia masih membutuhkan glukosa untuk menghasilkan energi. Glukosa ini dihasilkan dari asupan makanan yang mengandung karbohidrat. Misalnya bersumber dari nasi, kentang, ubi, maupun roti. Namun jika berlebihan bisa menyebabkan diabetes.

Nah, untuk mendapatkan karbohidrat ini bisa dihasilkan dari makanan yang mengandung biotin. Apa lagi itu?

Biotin merupakan vitamin yang termasuk dalam kelompok vitamin B. Selain itu, biotin juga dikenal sebagai vitamin H maupun B7.

Selain itu, biotin juga berfungsi untuk membantu proses metabolisme lemak dan asam amino yang digunakan untuk tubuh agar dapat menjadi protein.

Pada dasarnya jarang terjadi kekurangan biotin. Tetapi dapat mengakibatkan masalah metabolisme, gangguan pada kulit, rambut, serta kuku.

Lalu makanan apa saja yang mengandung biotin?

Salah satunya adalah daging. Umumnya biotin berasal dari daging sapi. Namun setiap jenis daging menyediakan jumlah asupan biotin yang berbeda.

Setiap tiga ons daging sapi mengandung sekitar 31 mikrogram biotin. Sementara 3 ons daging babi atau patty olahan daging hamburger mengandung sekitar 4 mikrogram biotin.

Daging organ seperti hati atau jeroan binatang mengandung biotin tinggi. Setiap 75 gram hati sapi mengandung sekitar 31 mikrogram biotin atau setara dengan kebutuhan 103 persen biotin harian.

Sementara setiap 75 gram hati ayam mengandung sekitar 138 mikrogram atau memenuhi 460 persen kebutuhan biotin harian. Maka dari itu, organ hati binatang adalah makanan tinggi biotin yang dapat memenuhi lebih dari 100 persen kebutuhan biotin harian.

Kemudian telur. Makanan ini memiliki nutrisi dan vitamin lengkap yang mudah diolah, serta harganya terjangkau. Telur mengandung protein, fosfor, zat besi, dan vitamin B. Sementara kuning telur kaya akan biotin atau vitamin B7.

Satu kuning telur utuh atau dimasak mengandung sekitar 10 mikrogram biotin atau memenuhi 33 persen kebutuhan biotin harian.

Meski demikian, putih telur mengandung jenis protein avidin yang bersifat sebaliknya. Avidin dapat mengikat dan mempersulit penyerapan biotin dalam tubuh.

Jadi, Anda mungkin memasak dan memakan putih dan kuning telur secara terpisah agar masing-masing vitamin dan nutrisi tidak saling mengikat dan penyerapannya lebih maksimal.

Gaes, Makanan Mengandung Biotin Manfaatnya Cukup Besar untuk Kesehatan, Tahu Nggak Apa Itu Biotin?

Tubuh manusia masih membutuhkan glukosa untuk mengubah energi. Glukosa ini dihasilkan dari asupan karbohidrat yang bisa dari nasi, kentang, ubi, maupun roti. Namun jika berlebihan bisa menyebabkan diabetes.

Nah, untuk mendapatkan karbohidrat ini bisa dihasilkan dari makanan yang mengandung biotin. Apa lagi itu?

Biotin merupakan vitamin yang termasuk dalam kelompok vitamin B. Selain itu, biotin juga dikenal sebagai vitamin H maupun B7.

Selain itu, biotin juga berfungsi untuk membantu proses metabolisme lemak dan asam amino yang digunakan untuk tubuh agar dapat menjadi protein.

Pada dasarnya jarang terjadi kekurangan biotin. Tetapi dapat mengakibatkan masalah metabolisme, gangguan pada kulit, rambut, serta kuku.

Lalu makanan apa saja yang mengandung biotin?

Salah satunya adalah daging. Umumnya biotin berasal dari daging sapi. Namun setiap jenis daging menyediakan jumlah asupan biotin yang berbeda.

Setiap tiga ons daging sapi mengandung sekitar 31 mikrogram biotin. Sementara 3 ons daging babi atau patty olahan daging hamburger mengandung sekitar 4 mikrogram biotin.

Daging organ seperti hati atau jeroan binatang mengandung biotin tinggi. Setiap 75 gram hati sapi mengandung sekitar 31 mikrogram biotin atau setara dengan kebutuhan 103 persen biotin harian.

Sementara setiap 75 gram hati ayam mengandung sekitar 138 mikrogram atau memenuhi 460 persen kebutuhan biotin harian. Maka dari itu, organ hati binatang adalah makanan tinggi biotin yang dapat memenuhi lebih dari 100 persen kebutuhan biotin harian.

Kemudian telur. Makanan ini memiliki nutrisi dan vitamin lengkap yang mudah diolah, serta harganya terjangkau. Telur mengandung protein, fosfor, zat besi, dan vitamin B. Sementara kuning telur kaya akan biotin atau vitamin B7.

Satu kuning telur utuh atau dimasak mengandung sekitar 10 mikrogram biotin atau memenuhi 33 persen kebutuhan biotin harian.

Meski demikian, putih telur mengandung jenis protein avidin yang bersifat sebaliknya. Avidin dapat mengikat dan mempersulit penyerapan biotin dalam tubuh.

Jadi, Anda mungkin memasak dan memakan putih dan kuning telur secara terpisah agar masing-masing vitamin dan nutrisi tidak saling mengikat dan penyerapannya lebih maksimal.

Artikel Lainnya